简的柠檬派

Name: 简的柠檬派
Ingredients: 1 c. 糖; 1/8 tsp. 盐; 1/3 c. 面粉; 1 1/2 c. 水; 3 鸡蛋，分开; 一点人造黄油; 2 tsp. 柠檬皮; 1个柠檬汁; 1 (9-inch) 烤馅饼壳

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Jan'S 柠檬派是一顿比较简单的晚餐。用 1 c 制成。糖，1/8 茶匙。盐，1/3 c。面粉，1 1/2 c。水和 3 个鸡蛋，分开，这个食谱提供正宗、令人满意的味道。一顿简单的周末晚餐，很快就能完成。

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#馅饼 #晚餐

📊 概览

难度 Medium

🛒 食材

1 c. 糖

1/8 tsp. 盐

1/3 c. 面粉

1 1/2 c. 水

3 鸡蛋，分开

一点人造黄油

2 tsp. 柠檬皮

1个柠檬汁

1 (9-inch) 烤馅饼壳

👨‍🍳 做法

将新鲜柠檬皮磨碎，制成 2 茶匙，然后挤压并放在一边。

分离鸡蛋，保留蛋白用于蛋白酥皮。

将糖、盐、面粉和柠檬皮混合在一起。

加水。

搅拌至光滑。

用中火煮，直到混合物开始变稠。

蛋黄稍微打散后。

放入约 3 汤匙热混合物并混合。

将剩余的蛋黄混合物和柠檬汁加入热混合物中，搅拌直至沸腾。

加入黄油并稍微冷却。

倒入烤好的馅饼壳中，在上面放上蛋白酥皮（密封馅饼周围的所有边缘）。

🍷 完美搭配