Крокеты с хамоном и диким чесноком

Листья черемши хорошо промойте в дуршлаге, затем обдайте кипятком из чайника, пока они не завянут. Сразу промойте под холодной проточной водой, затем отожмите лишнюю воду и мелко нарежьте.

Нагрейте молоко в кастрюле на медленном огне, пока оно не начнет дымиться. Нагрейте масло или сливочное масло во второй сковороде и, когда оно нагреется или растает, добавьте муку на пару минут, пока она не начнет немного подрумяниваться. Постепенно, понемногу добавляйте теплое молоко, пока не получите густой шелковистый соус. Помешивайте минуту или две, чтобы убедиться, что вся мука приготовилась. Сезон.

Добавьте в сковороду манчего, хамон и черемшу и перемешайте. Выложите на слегка смазанный маслом противень или тарелку, разложите, затем накройте и охладите не менее 1 часа. Сохраняет охлажденным до 24 часов.

Слегка смажьте руки маслом и сформируйте из смеси 18-20 шариков одинакового размера. Выложите на противень и заморозьте на 30 минут, чтобы он затвердел.

QUERY LENGTH LIMIT EXCEEDED. MAX ALLOWED QUERY : 500 CHARS