جيمي مينيسترون

جيمي مينيسترون

⏱️ جاهز في 1h 25m 🥄 تحضير 35 min 🔥 طهي 50 min 👥 8 حصص 👁️ 4 مشاهدة

لقد صنعت هذا الحساء بعد أن سئمت من الملح الزائد ونقص الخضار في المينسترون المعلب. تذكرت وعاءً كبيرًا من المينسترون كان يفيض بالخضروات الغنية في "نزل شيبردرز" في سكرامنتو، كاليفورنيا. رائع مع الخبز اللذيذ وسلطة الرومان وميرلوت اللطيف!

★ ★ ★ ★ ★ — (0 تقييم)
⬇️ الانتقال إلى الوصفة

🔗 الوصفة مقتبسة من AllRecipes

👨‍🍳 طريقة التحضير

في وعاء مرق كبير، على نار متوسطة إلى منخفضة، سخني زيت الزيتون واقلي الثوم لمدة 2 إلى 3 دقائق.

يضاف البصل ويقلى لمدة 4 إلى 5 دقائق.

يُضاف الكرفس والجزر ويُقلى لمدة 1 إلى 2 دقيقة.

يُضاف مرق الدجاج، والماء، وصلصة الطماطم، ويُترك حتى يغلي مع التحريك باستمرار.

إذا رغبت في ذلك، أضف النبيذ الأحمر في هذه المرحلة.

خففي الحرارة إلى درجة منخفضة وأضيفي الفاصولياء الخضراء والفاصوليا الخضراء وأوراق السبانخ والكوسا والأوريجانو والريحان والملح والفلفل.

يُطهى على نار خفيفة لمدة 30 إلى 40 دقيقة، وكلما طالت المدة كان ذلك أفضل.

املأ قدرًا متوسطًا بالماء واتركه حتى يغلي.

أضيفي المعكرونة واطهيها حتى تنضج.

صفي الماء واتركيه جانباً.

بمجرد طهي المعكرونة وتسخين الحساء، ضعي ملعقتين كبيرتين من المعكرونة المطبوخة في أوعية التقديم الفردية.

نسكب الحساء فوق المعكرونة ونرش جبنة البارميزان فوقها.

يرش بزيت الزيتون ويقدم.

🍷 توافقات مثالية

أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات

🥗 أطباق جانبية

🥂 مشروبات

💬 التعليقات

💬

لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!

أضف تعليقاً

هذا التحقق السريع يساعدنا على منع الرسائل المزعجة.