杰克的三文鱼炸丸子
杰克的三文鱼炸丸子是一顿比较简单的晚餐。由 1 罐（1 磅）三文鱼罐头、1 个中等大小的洋葱、1 个中等大小的爱达荷马铃薯、1 1/2 汤匙制成。面粉和 1 个鸡蛋，这个食谱提供正宗、令人满意的味道。非常适合家庭聚餐和特殊场合。
👨🍳 做法
沥干三文鱼；放入搅拌碗中。将鱼切成薄片并去除任何皮肤和骨头。
使用刨丝器的粗糙面，将洋葱和土豆磨碎放入碗中。加入面粉、鸡蛋和胡椒。
充分混合，然后塑造成椭圆形的小炸丸子。
将每个炸丸子放入饼干肉中（可以用面粉代替）。
放在盘子上，放入冰箱冷藏直至充分冷却。
将油放入深煎锅中；从顶部边缘填充至约 3 英寸。
将油加热至约 375°（用一块面包试一下油，30 秒后面包就会变成棕色）。
加入炸丸子，一次几个，煎至金黄色（2 至 3 分钟）。用有槽勺取出并用纸巾沥干。
趁热食用。
4 至 6 人份。
🍷 完美搭配
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