جاك سمك السلمون كروكيت

استنزاف سمك السلمون. مكان في وعاء الخلط. قشري السمك وأزيلي أي جلد أو عظام.

باستخدام الجانب الخشن من المبشرة، قومي ببشر البصل والبطاطس في وعاء. أضف الدقيق والبيض والفلفل.

نخلط المكونات جيدًا، ثم نشكلها إلى كرات صغيرة بيضاوية الشكل.

لف كل قطعة كروكيت في اللحم المقرمش (يمكن استبدال الدقيق).

ضعيها في طبق واتركيها في الثلاجة حتى تبرد جيداً.

ضعي الزيت في مقلاة عميقة ثقيلة. املأ بحوالي 3 بوصات من الحافة العلوية.

سخني الزيت إلى حوالي 375 درجة (اختبر الزيت مع مكعب من الخبز الذي سيتحول إلى اللون البني خلال 30 ثانية).

يُضاف الكروكيت، قليلًا في كل مرة، ويُقلى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً (2 إلى 3 دقائق). قم بإزالتها باستخدام ملعقة مثقوبة واستنزافها على المناشف الورقية.

يقدم ساخنا.

يخدم 4 إلى 6.