Sopa Italiana de Casamento
A sopa italiana de casamento é um jantar impressionante. Feita com 1 (3 ou 4 libras) de frango cozido, 1 cebola média inteira, 3 talos de aipo, 4 libras de escarola, lavada e limpa e 2 libras de carne moída, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.
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👨🍳 Modo de preparo
Lave o frango e coloque em uma chaleira de 10 litros com cerca de 3/4 de água.
Adicione o aipo e a cebola; ferva lentamente até formar espuma e retire a espuma.
Deixe ferver lentamente até o frango ficar macio. Retire o frango e deixe esfriar; desossar e retirar a pele; reserve.
🍷 Combinações Perfeitas
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