Sopa Italiana de Casamento
A sopa italiana de casamento é um jantar moderadamente fácil. Feita com partes inteiras ou de frango, aipo, cebola, cenoura e escarola, espinafre ou qualquer vegetal folhoso (um), esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Simples de fazer e cheio de sabores ousados e satisfatórios.
Cozinhe o frango até ficar bem passado em bastante caldo.
Com os vegetais picados para fazer o caldo, retire o frango e retire a pele e os ossos.
Faça algumas dúzias de almôndegas (ou mais).
Enrole-os bem pequenos.
Enquanto a panela está fervendo, adicione acini de pepe e coloque as almôndegas.
Sal e pimenta a gosto.
Cozinhe o tempo suficiente para que o macarrão e as almôndegas fiquem cozidos.
Sirva colocando uma ou duas almôndegas em cada tigela.
🍷 Combinações Perfeitas
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