Soupe de mariage italienne
La soupe de mariage italienne est un dîner moyennement facile. Composée de morceaux de poulet entiers ou de poulet, de céleri, d'oignons, de carottes et de scarole, d'épinards ou de tout légume-feuille (un), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
Cuire le poulet jusqu'à ce qu'il soit bien cuit dans beaucoup de bouillon.
Avec vos légumes hachés pour faire votre bouillon, retirez le poulet ainsi que la peau et les os.
Préparez quelques douzaines de boulettes de viande (ou plus).
Roulez-les très petits.
Pendant que la marmite bout, ajoutez les acini de pepe et déposez les boulettes de viande.
Saler et poivrer au goût.
Cuire suffisamment longtemps pour que les pâtes et les boulettes de viande soient cuites.
Servir en mettant une ou deux boulettes de viande dans chaque bol.
🍷 Accords Parfaits
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