Sopa Italiana de Legumes
A sopa italiana de vegetais é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 kg de linguiça italiana (a granel ou sem tripa), 1 cebola média picada, 1 lata (16 onças) de tomate, 1 lata (16 onças) de grão de bico escorrido e 1 (10 1/2) onças. lata de caldo de carne condensado, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma refeição fácil durante a semana que se prepara rapidamente.
Cozinhe e mexa a linguiça e a cebola em uma panela de 3 litros até que a linguiça fique marrom clara.
Escorra a gordura.
Junte o tomate, o grão de bico, o caldo, a água, a abobrinha e o manjericão.
(Quebre os tomates com um garfo antes de adicioná-los à sopa.)
Aqueça até ferver. Reduza o calor; tampe e cozinhe até que a abobrinha esteja macia, cerca de 5 a 10 minutos.
Sirva e deixe que cada pessoa acrescente queijo parmesão a gosto.
🍷 Combinações Perfeitas
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