Soupe italienne aux légumes
La soupe aux légumes italienne est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 lb de saucisses italiennes (en vrac ou retirer le boyau), 1 oignon moyen haché, 1 boîte (16 oz) de tomates, 1 boîte (16 oz) de pois chiches, égouttés et 1 (10 1/2) oz. Avec une boîte de bouillon de bœuf condensé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
Cuire et remuer la saucisse et l'oignon dans une casserole de 3 litres jusqu'à ce que la saucisse soit brun clair.
Égoutter la graisse.
Incorporer les tomates, les pois chiches, le bouillon, l'eau, les courgettes et le basilic.
(Briser les tomates avec une fourchette avant de les ajouter à la soupe.)
Chauffer jusqu'à ébullition. Réduire le feu ; couvrir et laisser mijoter jusqu'à ce que les courgettes soient tendres, environ 5 à 10 minutes.
Servir et laisser chaque personne ajouter du parmesan au goût.
🍷 Accords Parfaits
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