Italienische Tomatensauce mit Fleisch
Italienische Tomatensauce mit Fleisch ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt mit 3 EL. Olivenöl, 2 Stangen Sellerie, fein gerieben, 1 Knoblauchzehe, halbiert, 1 mittelgroße Zwiebel, gehackt und 1 Pfund gemahlenes Futter, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
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Öl in einem schweren Topf erhitzen.
Zwiebel, Sellerie und Knoblauchzehe hinzufügen (etwas abkühlen lassen) ca. 3 Minuten.
Das gemahlene Futter in die Mischung zerbröckeln.
Gut braun.
Salz und Pfeffer hinzufügen.
Nach dem Bräunen kann die Knoblauchzehe entfernt werden.
Tomatenmark hinzufügen und umrühren.
Wasser hinzufügen und gründlich umrühren.
Abdecken und auf kleiner Flamme köcheln lassen (3 Minuten).
Tomatensauce, Zucker, Oregano, Basilikum und Knoblauchpulver hinzufügen. Gut umrühren.
Abdecken und über der Flamme 45 Minuten köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren.
Das Rezept ist für 1 1/2 Pfund Spaghetti.
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