Итальянское рагу «Сенсация» (8 порций)
Итальянское рагу Sensation (8 порций) — впечатляющий ужин. Делается из 2 ст. масло, 2 ст. сливочного масла, 3 фунта хорошо обрезанной говяжьей вырезки без костей, нарезанной кубиками по 1 дюйму, 1/3 ст. муки, смешанной с 2 ч. л. соли и 1 ст. оливкового масла, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Любитель публики, который никогда не разочаровывает.
В жаровне добавьте растительное и сливочное масло.
Dredge beef cubes in flour and salt; коричневый со всех сторон.
Удалить из кастрюли.
Добавьте оливковое масло и лук в сковороду в жаровне.
Готовьте на среднем огне около 5 минут, пока лук не станет полупрозрачным.
Добавьте помидоры и вермут; перемешайте, соскребая подрумяненные кусочки.
Добавьте в сковороду кубики говядины.
Добавьте базилик, лавровый лист, чеснок и, если необходимо, достаточно горячей воды, чтобы покрыть мясо примерно на 1 дюйм.
Уменьшите огонь и варите без крышки около полутора часов, пока мясо не станет мягким.
Добавьте перец; варить и тушить еще 15 минут.
Выбросьте лавровый лист и приправьте солью и перцем.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий