Sensación del guiso italiano (8 porciones)
Italian Stew Sensation (8 porciones) es una cena impresionante. Elaborado con 2 cucharadas. aceite, 2 cucharadas. mantequilla, 3 libras de carne de res deshuesada y bien cortada, cortada en cubos de 1 pulgada, 1/3 c. harina, mezclada con 2 cucharaditas. sal y 1 cucharada. aceite de oliva, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
En una olla, agregue el aceite y la mantequilla.
Pasar los cubos de carne por harina y sal; dora por todos lados.
Retirar de la sartén.
Agregue el aceite de oliva y la cebolla a la grasa de la sartén en la olla.
Cocine a fuego medio unos 5 minutos, hasta que las cebollas estén traslúcidas.
Agrega los tomates y el vermú; revuelva, raspando los trozos dorados.
Agrega los cubos de carne a la sartén.
Agregue albahaca, laurel, ajo y, si es necesario, suficiente agua caliente para cubrir la carne, aproximadamente 1 pulgada.
Reduzca el fuego y cocine a fuego lento, sin tapar, aproximadamente 1 1/2 horas, hasta que la carne esté tierna.
Agrega los pimientos; cocine y cocine a fuego lento otros 15 minutos.
Deseche la hoja de laurel y sazone con sal y pimienta.
🍷 Maridajes Perfectos
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