Sopa de Salsicha Italiana
Sopa de Salsicha Italiana é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1/2 libra de linguiça italiana ou kielbasa, 2 dentes de alho picados, 2 cebolas grandes picadas, 1 lata grande (28 onças) de tomate e 3 latas (14 onças) de caldo de carne, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prazer para todos que nunca decepciona.
Corte a salsicha em fatias de 1/2 polegada.
Cozinhe em panela grande, em fogo médio, até dourar.
Retire todas as gotas, exceto 2 colheres de chá.
Adicione o alho e a cebola; cozinhe até ficar macio, 5 a 10 minutos.
Junte os tomates e o líquido, partindo os tomates com uma colher.
Adicione o caldo, o vinho e o manjericão.
Deixe ferver.
Reduza o fogo e cozinhe, coberto, por 30 minutos.
Adicione salsa, pimenta, abobrinha e macarrão.
Cozinhe, mexendo delicadamente, por cerca de 25 minutos ou até que a massa fique al dente.
Decore com queijo parmesão.
🍷 Combinações Perfeitas
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