شوربة السجق الإيطالية
حساء السجق الإيطالي هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوعة من 1/2 رطل من النقانق الإيطالية أو كيلباسا، 2 فص ثوم مفروم، 2 بصل كبير، مفروم، 1 علبة كبيرة (28 أونصة) طماطم و3 علب (14 أونصة) من مرق اللحم البقري، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. متعة الجماهير التي لا تخيب أبدا.
قطع النقانق إلى شرائح بحجم 1/2 بوصة.
يُطهى في وعاء كبير، على نار متوسطة، حتى يُصبح لونه بنيًا.
ملعقة من كل ما عدا ملعقتين صغيرتين من المرق.
أضف الثوم والبصل. يُطهى حتى يصبح طريًا لمدة 5 إلى 10 دقائق.
أضيفي الطماطم وسائلها، ثم قومي بتفتيت الطماطم بالملعقة.
أضف المرق والنبيذ والريحان.
جلب ليغلي.
خففي الحرارة واتركيها على نار خفيفة ومغطاة لمدة 30 دقيقة.
أضيفي البقدونس والفلفل والكوسا والمعكرونة.
يُطهى المزيج على نار خفيفة مع التحريك بلطف لمدة 25 دقيقة أو حتى تنضج المعكرونة.
يُزيّن بجبنة البارميزان.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً