イタリアンソーセージと野菜のスープ
イタリアンソーセージと野菜のスープは印象的なディナーです。イタリアンスイートソーセージ2本、大きめの玉ねぎ1個(みじん切り)、小さなニンジン1本(さいの目切りまたは千切り)、リブフェンネルまたはセロリ1本(みじん切り)、大きなニンニク1片(みじん切り)で作るこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。作り方は簡単で、大胆で満足のいく味がいっぱいです。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
ソーセージの皮に切り込みを入れ、大きくて重い鍋の中で肉を崩します。
弱火で焼き色をつけながら肉の塊をほぐします。
ソーセージが生っぽさを失ったら、茶色の部分を残して、できるだけ多くの脂肪を取り除きます。
玉ねぎを加えて混ぜながら柔らかくします。
ニンジン、フェンネルまたはセロリ、ニンニクを加え、かき混ぜながら炒めます。
(豆、ブロッコリー、キャベツ、ほうれん草などの生野菜または調理済みの野菜が少量手元にある場合は、それらも刻んで加えてください。)
トマト、ストック、米、トウモロコシ、ハーブを加えます。蓋をして30分以上煮ます。
食べる前に月桂樹の葉を取り除き、塩とコショウで味を調えます。
スープには、おいしいパンを添えてください。
約8食分が出来上がります。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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