شوربة السجق والخضار الإيطالية
حساء النقانق والخضار الإيطالي هو عشاء مثير للإعجاب. مصنوعة من 2 سجق إيطالي حلو، 1 بصلة كبيرة، مفرومة، 1 جزرة صغيرة، مقطعة إلى مكعبات أو مبشورة، 1 ضلع شمر أو كرفس، مقطع إلى مكعبات و1 فص ثوم كبير مفروم، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. سهلة الصنع ومليئة بالنكهات الجريئة والمرضية.
🔗 الوصفة مقتبسة من RecipeNLG-Full
يُقطع غلاف النقانق ويُفتت اللحم في وعاء كبير وثقيل.
قم بطهيها على نار خفيفة، مع تفتيت كتل اللحم أثناء تغير لونها.
عندما يفقد النقانق نعومته، قم بإزالة أكبر قدر ممكن من الدهون، مع ترك القطع البنية.
أضيفي البصل وخففيه مع التحريك.
يُضاف الجزر والشمر أو الكرفس والثوم ويُطهى مع التحريك.
(إذا كان لديك كمية صغيرة من الخضار النيئة أو المطبوخة مثل الفاصوليا أو البروكلي أو الملفوف أو السبانخ، قم بتقطيعها وإضافتها أيضًا.)
أضف الطماطم والمرق والأرز والذرة والأعشاب. يغطى ويترك على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة أو أكثر.
قبل التقديم، تخلصي من ورق الغار ثم الملح والفلفل حسب الرغبة.
يُقدم الحساء مع الخبز المقرمش الجيد.
يجعل حوالي 8 حصص.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً