Pain de viande italien (micro-ondes)

Mélanger le bœuf, la chapelure, la moitié de la sauce tomate, l'œuf, 1/2 cuillère à café d'origan, le sel et le poivre.

Sur du papier ciré, tapotez en un rectangle de 1/2 à 1 pouce d'épaisseur.

Saupoudrer de Mozzarella; rouler en commençant par le côté court ; soulever le papier jusqu'à ce que la viande commence à rouler fermement.

Décollez le papier pour le garder libre.

Enroulez complètement; sceller les bords et placer dans un plat à pain en verre.

Cuire au micro-ondes à puissance élevée pendant 9 minutes, en tournant le plat après la moitié du temps de cuisson.

Vidange; mélanger le reste de la sauce tomate et l'origan; verser sur le pain de viande.

Saupoudrer de parmesan; micro-ondes 2 minutes pour réchauffer la sauce.

Couvrir de papier d'aluminium et laisser reposer 5 minutes avant de servir.