Name: Pain de viande italien
Ingredients: 1 1/2 c. chapelure moelleuse; 1/2 c. lait; 2 lb. Le bœuf haché; 1 (8 oz.) can sauce tomate; 3/4 c. céleri, finement haché; 2 tbsp. persil, haché (facultatif); 1 envelope Mélange pour vinaigrette italienne Good Seasons; 1 œuf légèrement battu; persil (pour garnir); 1 lb. maillons de saucisses de porc, coupés en morceaux de 1 pouce; 1 tbsp. huile végétale; 1 c. oignon finement haché; 1/2 c. carottes finement râpées; 2 lb. boeuf haché maigre; 3 oeufs, légèrement battus; 1 1/2 tsp. sel; 1/2 tsp. poivre moulu; 1/2 tsp. feuilles de thym séchées; 1 tsp. ail pelé émincé

Pain de viande italien

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Le pain de viande italien est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 1 1/2 c. de chapelure molle, 1/2 c. lait, 2 lb de bœuf haché, 1 boîte (8 oz) de sauce tomate et 3/4 c. céleri finement haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.

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👨‍🍳 Instructions

Dans une grande poêle antiadhésive, faire frire les morceaux de saucisses à feu moyen-vif pendant 6 à 7 minutes jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés. Transférer la saucisse dans un grand bol et vider le gras de la poêle. Dans la même poêle, chauffer l'huile à feu modéré; ajouter l'ail, l'oignon et la carotte et cuire 2 à 3 minutes, en remuant de temps en temps jusqu'à ce que l'oignon soit tendre mais pas brun.

Ajouter le mélange de légumes à la saucisse; ajouter le reste des ingrédients et bien mélanger.

Verser le mélange dans un moule à pain de 9 x 5 x 3 pouces et cuire au four à 350° pendant 1 heure et 20 minutes.

Laisser reposer dans le moule 10 minutes avant de servir ou servir froid.

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