رغيف اللحم الإيطالي

في مقلاة كبيرة غير لاصقة، اقلي قطع النقانق على نار عالية إلى حد ما لمدة 6 إلى 7 دقائق حتى يصبح لونها بني فاتح. انقل النقانق إلى وعاء كبير واسكب الدهن من المقلاة. في نفس المقلاة، سخني الزيت على نار متوسطة؛ يُضاف الثوم والبصل والجزر ويُطهى لمدة 2 إلى 3 دقائق مع التحريك من حين لآخر حتى يصبح البصل طريًا ولكن ليس بنيًا.

أضف خليط الخضار إلى النقانق. أضف المكونات المتبقية واخلطها جيدًا.

ضعي الخليط في قالب رغيف مقاس 9 × 5 × 3 بوصة واخبزيه في فرن على حرارة 350 درجة لمدة ساعة و20 دقيقة.

نتركها في القالب لمدة 10 دقائق قبل التقديم أو تقدم باردة.