Albóndigas Italianas
Las albóndigas italianas son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 libra de carne molida magra, 1/4 c. apio, picado fino, 1 a 2 dientes de ajo grandes, picado fino, 3/4 a 1 taza. pan rallado y 1 cucharadita. Sal (al gusto), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
Mezclar todos los ingredientes. Forme albóndigas (cada una de aproximadamente 2 pulgadas de diámetro).
Cubra el fondo de la sartén con aceite de cocina. Freír las albóndigas hasta que adquieran un color marrón claro, no crujientes.
Rinde aproximadamente 12 albóndigas de tamaño mediano.
Reservar para terminar de cocinar en salsa para espaguetis.
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