イタリアの四旬節パン
イタリアの四旬節バンズは印象的なディナーです。 1/4cで作りました。水、小さじ1砂糖、1パック。ドライイースト、1/3 c。白い種なしレーズンとお湯を混ぜ合わせたこのレシピは、本格的で満足のいく味わいをお届けします。来客時のおもてなしや、居心地の良い夜を過ごすのに最適です。
👨🍳 作り方
水1/4カップ、砂糖小さじ1、イーストを混ぜます。
立たせてください。
レーズンは柔らかく膨らむまでぬるま湯に浸します。
使用前に軽くたたいて乾かしてください。
牛乳、砂糖大さじ4、ショートニング、オリーブオイル、松の実、レーズン、水気を切って刻んだチェリー、小麦粉約1カップを混ぜ合わせます。
小麦粉がよく混ざるまで混ぜます。
柔らかくしたイーストを混ぜます。
約1 1/4カップの小麦粉を加えてかき混ぜます。
生地に小麦粉を軽くまぶし、打ち粉をした台の上で約5分間こねます。
くっつかないように必要に応じて小麦粉を追加します。
油を塗ったボウルに入れて暖かい場所で2倍になるまで約45分間発酵させます。
パンチダウン。
小さくちぎって、バンズの形に成形します。油を塗ったベーキングシートの上に置きます。
立ち上がろう。
400°で30〜35分間焼きます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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