Italienische Fastenbrötchen
Italienische Fastenbrötchen sind ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 1/4 c. Wasser, 1 TL. Zucker, 1 Pkg. Trockenhefe, 1/3 c. Mit weißen kernlosen Rosinen und warmem Wasser liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
Kombinieren Sie 1/4 Tasse Wasser, 1 Teelöffel Zucker und Hefe.
Stehen lassen.
Rosinen in warmem Wasser einweichen, bis sie weich und gequollen sind.
Vor Gebrauch trocken tupfen.
Milch, 4 Esslöffel Zucker, Backfett, Olivenöl, Pinienkerne, Rosinen, abgetropfte und gehackte Kirschen und etwa 1 Tasse Mehl vermischen.
Schlagen, bis das Mehl gut vermischt ist.
Weiche Hefe einrühren.
Etwa 1 1/4 Tassen Mehl hinzufügen und umrühren.
Den Teig leicht mit Mehl bestäuben und auf einem gut bemehlten Brett etwa 5 Minuten lang kneten.
Fügen Sie nach Bedarf mehr Mehl hinzu, um ein Anhaften zu verhindern.
In einer gefetteten Schüssel an einem warmen Ort etwa 45 Minuten gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat.
Schlag nieder.
Kleine Stücke abbrechen und zu Brötchen formen. Auf ein gefettetes Backblech legen.
Aufgehen lassen.
30 bis 35 Minuten bei 400° backen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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