Pão Italiano de Páscoa
O Pão Italiano de Páscoa é um jantar impressionante. Feito com 2 pacotes. fermento seco ativo, 1 c. leite escaldado (resfriado), 1/2 c. açúcar, 4 gemas ligeiramente batidas e 1/2 c. passas, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.
Amoleça o fermento em água morna.
Em uma tigela grande separada, adicione o leite, a manteiga, o açúcar, o sal, as gemas, a cidra, as cascas de laranja e limão e as passas.
Misture 1 xícara de farinha.
Adicione o fermento amolecido.
Junte a farinha restante.
Misture sobre uma tábua enfarinhada e sove até ficar homogêneo. Forme uma bola e coloque em uma tigela untada com óleo.
Pincele o topo com óleo e deixe crescer em local aquecido por 2 horas.
Pegue 2/3 da massa e divida em 4 pedaços.
Molde cada um em um rolo longo (18 x 1 polegada).
Torça 2 rolos em círculo ou ninho e coloque em uma assadeira untada.
Coloque os ovos coloridos na massa.
Faça outro rolo.
Enrole também 6 pedaços finos da massa restante e cruze-os sobre os ovos.
Pincele o topo com manteiga e deixe crescer novamente por 1 hora.
Asse a 350° por 35 minutos. Quando esfriar, regue com 1 xícara de açúcar de confeiteiro e 1 colher de sopa de leite.
Rende 2 anéis.
🍷 Combinações Perfeitas
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