Pão De Soda Irlandês
Pão de Soda Irlandês é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 c. farinha não peneirada, 1 1/2 colher de chá. fermento em pó, 3/4 colher de chá. bicarbonato de sódio, 1 colher de chá. sal e 4 colheres de sopa. açúcar, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
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Combine farinha, refrigerante, pó, 3 colheres de sopa de açúcar e sementes de cominho.
Adicione a gordura vegetal e corte até que a gordura fique em pedaços finos. Faça um buraco no centro da mistura de farinha.
Despeje o leitelho e acrescente as passas, misture levemente.
Desenforme sobre uma tábua enfarinhada e amasse delicadamente. Forme um pão redondo de 12 cm e coloque em uma forma untada de 20 ou 23 cm.
Usando uma faca, corte a massa transversalmente em quartos, cerca de 1/3 do tamanho.
Pincele com manteiga derretida, polvilhe com canela e o açúcar restante.
Asse a 375° por 35 a 45 minutos.
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