Pain irlandais aux taches de rousseur
Le pain aux taches de rousseur irlandais est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 petite pomme de terre, 1 c. d'eau, 1 c. groseilles ou raisins secs, 2 enveloppes de levure sèche et 2 œufs battus, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Cuire les pommes de terre dans 1 tasse d'eau jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
Écrasez les pommes de terre et ajoutez de l'eau pour obtenir 1 tasse et remettez dans la poêle.
Incorporer les groseilles.
Refroidir à tiède.
Mettez la levure dans 1/2 tasse d'eau tiède dans un grand bol.
Remuer jusqu'à ce que la levure se dissolve.
Incorporer le mélange de pommes de terre, les œufs, le sucre et l'oléo fondu.
Incorporer 2 tasses de farine avec du sel.
Montez à bord. Pétrir jusqu'à consistance lisse.
Placer dans un bol graissé.
Laisser lever 1 heure jusqu'à doubler.
Frappez.
Divisez en deux.
Donne deux pains ronds de 8 pouces.
Laissez-vous lever à nouveau.
Cuire au four à 375° pendant 30 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
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