Irisches Sommersprossenbrot
Irish Freckle Bread ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 kleinen Kartoffel, 1 c. Wasser, 1 c. Johannisbeeren oder Rosinen, 2 Umschläge Trockenhefe und 2 Eier, geschlagen, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
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Kartoffeln in 1 Tasse Wasser kochen, bis sie weich sind.
Kartoffelpüree zerstampfen und Wasser hinzufügen, um 1 Tasse zu ergeben, und zurück in die Pfanne geben.
Johannisbeeren unterrühren.
Kühl bis lauwarm.
Geben Sie die Hefe in eine große Schüssel mit einer halben Tasse warmem Wasser.
Rühren, bis sich die Hefe auflöst.
Kartoffelmischung, Eier, Zucker und geschmolzenes Oleo unterrühren.
2 Tassen Mehl mit Salz einrühren.
An Bord gehen. Alles glatt kneten.
In eine gefettete Schüssel geben.
1 Stunde gehen lassen, bis sich der Teig verdoppelt hat.
Schlag nieder.
In zwei Hälften teilen.
Ergibt zwei 8-Zoll-Rundbrote.
Wieder auferstehen lassen.
Bei 375° 30 Minuten backen oder bis es goldbraun ist.
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