Pan de pecas irlandés

Pan de pecas irlandés

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El pan irlandés con pecas es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 papa pequeña, 1 c. agua, 1 c. grosellas o pasas, 2 sobres de levadura seca y 2 huevos batidos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.

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👨‍🍳 Instrucciones

Cocine la papa en 1 taza de agua hasta que esté tierna.

Triture la papa y agregue agua para hacer 1 taza y regrese a la sartén.

Agregue las grosellas.

De frío a tibio.

Ponga la levadura en 1/2 taza de agua tibia en un tazón grande.

Revuelva hasta que la levadura se disuelva.

Agrega la mezcla de papa, los huevos, el azúcar y el oleo derretido.

Agrega 2 tazas de harina con sal.

Sube a bordo. Amasar hasta que quede suave.

Colóquelo en un recipiente engrasado.

Deje crecer 1 hora hasta que duplique.

Golpear hacia abajo.

Dividir por la mitad.

Rinde dos panes redondos de 8 pulgadas.

Dejar leudar nuevamente.

Hornee a 375° durante 30 minutos o hasta que estén dorados.

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