Pan de soda integral irlandés
El pan de soda integral irlandés es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3 1/4 c. harina integral (preferiblemente molida a la piedra), 1 1/4 c. harina blanca, 1/2 c. avena rápida, 1 1/2 cucharadita. bicarbonato de sodio y 2 cucharaditas. sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
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Tamizar juntos las harinas, la sal y el bicarbonato.
Agrega la avena. Haga un hueco y vierta el suero de leche.
Revuelva con una cuchara de madera hasta que se forme una masa suave y húmeda.
Coloque la masa sobre una superficie ligeramente enharinada. Forme un disco redondeado de 8 pulgadas.
Con un cuchillo afilado, corte una cruz profunda a través de la masa, cortándola casi en cuartos.
Hornee en una bandeja untada con mantequilla a 425° durante 15 minutos.
Reduzca a 350° y hornee de 20 a 25 minutos más o hasta que el pan esté crujiente.
Dejar enfriar sobre una rejilla.
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