Тако с жареной курицей наизнанку

В небольшой миске смешайте соль, перец, паприку, тмин и луковый порошок.

Разрежьте куриную грудку пополам по бокам, чтобы получилось 10 тонких котлет.

Поместите куриные котлеты между двумя листами полиэтиленовой пленки и отбейте до толщины ¼ дюйма (6 мм).

Приправьте курицу смесью специй.

Поместите муку, яйца и панировочные сухари в 3 отдельные неглубокие тарелки. Обваляйте каждую котлету в муке, затем обмакните в яйце, панировочных сухарях, снова в яйце и еще раз в панировочных сухарях.

Разместите куриные грудки по краю противня так, чтобы половина каждой котлеты свисала с края формы.

Поместите противень меньшего размера, обернутый полиэтиленовой пленкой, в середину большей формы.

Сложите половинки курицы на меньшую кастрюлю.

Заморозьте на 8 часов или на ночь.

Нагрейте масло в большой кастрюле, пока оно не достигнет 375°F (190°C).

Обжаривайте куриные оболочки тако по 2 штуки в течение 5 минут или до золотистого цвета.

Слейте воду с куриных тако на решетке, установленной над противнем.

Наполните куриные тако салатом, гуакамоле, пико де галло и сыром чеддер.

Украсьте кинзой и сметаной.

Наслаждаться!