من الداخل إلى الخارج سندويشات التاكو الدجاج المقلي

في وعاء صغير، اخلطي الملح والفلفل والبابريكا والكمون ومسحوق البصل.

تُقطع صدور الدجاج إلى نصفين بشكل جانبي لتكوين 10 شرحات رفيعة.

ضعي شرائح الدجاج بين ورقتين من الغلاف البلاستيكي واطرقيها حتى يصل سمكها إلى ¼ بوصة (6 ملم).

يتبل الدجاج بخليط البهارات.

ضعي الدقيق والبيض وفتات الخبز في 3 أطباق مسطحة منفصلة. اغمسي كل شريحة في الدقيق، ثم اغمسيها في البيض، وفتات الخبز، ثم في البيضة مرة أخرى، وفي فتات الخبز مرة أخرى.

ضعي صدور الدجاج حول حدود صينية الخبز، بحيث يغطى نصف كل شريحة على جانب المقلاة.

ضع صينية خبز أصغر حجمًا مغلفة بغطاء بلاستيكي في منتصف المقلاة الكبيرة.

قم بطي أنصاف الدجاج المغطاة فوق المقلاة الصغيرة.

تجميد لمدة 8 ساعات أو بين عشية وضحاها.

سخني الزيت في وعاء كبير حتى يصل إلى 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية).

قم بقلي قشور تاكو الدجاج، 2 في المرة الواحدة، لمدة 5 دقائق، أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

صفي سندويشات التاكو بالدجاج على رف سلكي فوق صينية الخبز.

املأ تاكو الدجاج بالخس والجواكامولي والبيكو دي جالو وجبنة الشيدر.

يُزيّن بالكزبرة والقشدة الحامضة.

يتمتع!