印度炸玉米饼
印度炸玉米饼是一顿令人印象深刻的晚餐,只需 40 分钟即可准备好。此配方由 2 杯通用面粉、1 汤匙发酵粉、½ 茶匙白糖、½ 茶匙盐和 1 ½ 杯温水制成,可提供正宗、令人满意的口味。一顿简单的周末晚餐,很快就能完成。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
在一个大碗中将面粉、泡打粉、糖和盐一起搅拌;加入水搅拌直至形成相当粘的面团。
趁油预热时放在一边休息。
将油炸锅或大平底锅中的油加热至 375 华氏度(190 摄氏度)。
将面团分成6等份。
将每个部分压平成手掌大小的圆盘。
将面团放入热油中,一次煎一个,直至一侧变成棕色,约 2 分钟;用钳子翻面,再煮约1分钟,直至两面都变成棕色。
将煎好的面包放在纸巾上沥干水分;用剩余的面团重复上述步骤。
在平底锅中用中火煮并搅拌碎牛肉;加入辣椒调味料和芸豆,煮至热透,约 5 分钟。
将煎好的面包放在盘子上;在每个炸面包上放一份辣椒混合物、切达干酪丝、生菜、西红柿和酸奶油。
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