Caril de Camarão Indiano

Name: Caril de Camarão Indiano
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 2 tablespoons óleo de amendoim; 1/2 cebola doce picada; 2 cloves alho picado; 1 teaspoon gengibre em pó; 1 teaspoon cominho moído; 1 1/2 teaspoons açafrão moído; 1 teaspoon páprica; 1/2 teaspoon pimenta vermelha em pó; 1 (14.5 ounce) can tomate picado; 1 (14 ounce) can leite de coco; 1 teaspoon sal; 1 pound camarão cozido e descascado; 2 tablespoons coentro fresco picado

⏱️ Pronto em 30 min 🥄 Prep 15 min 🔥 Cozimento 15 min 👥 4 porções 👁️ 18 visualizações

Este é um curry sutil, mas de sabor rico, que complementa perfeitamente o camarão. Um sabor muito autêntico e uma refeição muito fácil de preparar quando se está com pressa. Certifique-se de retirar as caudas dos camarões antes de colocá-los na frigideira. Sirva com arroz.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Caril #Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Jantar

📊 Resumo

Preparo 15 min

Cozimento 15 min

Porções 4

Dificuldade Hard

Informação Nutricional

Porções por receita 4

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 416

% Valor Diário*

Gordura total 32.1g 41%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 930mg 40%

Carboidratos totais 10.9g 4%

Fibra alimentar 2.9g 10%

Açúcares totais 3.5g

Proteína 23g 46%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio; cozinhe a cebola no óleo quente até ficar translúcida, cerca de 5 minutos.

Retire a frigideira do fogo e deixe esfriar um pouco, cerca de 2 minutos.

Adicione o alho, o gengibre, o cominho, a cúrcuma, a páprica e a pimenta-malagueta moída (ver nota) à cebola e mexa em fogo baixo.

Despeje os tomates e o leite de coco na frigideira; tempere com sal.

Cozinhe a mistura em fogo brando, mexendo ocasionalmente, por cerca de 10 minutos.

Misture o camarão, o coentro fresco e o coentro seco à mistura do molho; cozinhe mais 1 minuto antes de servir.