Arroz de Açafrão Indiano

Name: Arroz de Açafrão Indiano
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 1/8 teaspoon açafrão em pó; 2 cups água fervente, dividida; 2 tablespoons manteiga; 1 cup arroz branco de grão longo cru, não enxaguado; 1 teaspoon sal

⏱️ Pronto em 25 min 🥄 Prep 5 min 🔥 Cozimento 20 min 👥 6 porções 👁️ 16 visualizações

O açafrão indiano é mais rico e mais escuro em sua cor vermelho-laranja do que o espanhol ou italiano, e dá um sabor melhor ao arroz. O açafrão deve ser sempre mergulhado em água quente com antecedência e utilizado como parte do líquido da receita. A seguir está uma receita preparada à maneira indiana.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Almoço

📊 Resumo

Preparo 5 min

Cozimento 20 min

Porções 6

Dificuldade Easy

🛒 Ingredientes

1/8 teaspoon açafrão em pó

2 cups água fervente, dividida

2 tablespoons manteiga

1 cup arroz branco de grão longo cru, não enxaguado

1 teaspoon sal

Informação Nutricional

Porções por receita 6

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 154

% Valor Diário*

Gordura total 4.1g 5%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 418mg 18%

Carboidratos totais 26.1g 9%

Fibra alimentar 0.4g 1%

Açúcares totais 0g

Proteína 2.5g 5%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

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