Riz indien au safran

Name: Riz indien au safran
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 1/8 teaspoon safran en poudre; 2 cups eau bouillante, divisée; 2 tablespoons beurre; 1 cup riz blanc à grains longs non cuit, non rincé; 1 teaspoon sel

⏱️ Prêt en 25 min 🥄 Prép. 5 min 🔥 Cuisson 20 min 👥 6 portions 👁️ 16 vues

Le safran indien est plus riche, plus foncé dans sa couleur rouge-orange que le safran espagnol ou italien, et donne une meilleure saveur au riz. Le safran doit toujours être trempé dans de l’eau chaude à l’avance et utilisé dans le liquide de la recette. Ce qui suit est une recette préparée à la manière indienne.

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Moins d'une heure #Moins de 30 minutes #Déjeuner

📊 En un coup d'œil

Préparation 5 min

Cuisson 20 min

Portions 6

Difficulté Easy

🛒 Ingrédients

1/8 teaspoon safran en poudre

2 cups eau bouillante, divisée

2 tablespoons beurre

1 cup riz blanc à grains longs non cuit, non rincé

1 teaspoon sel

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 6

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 154

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 4.1g 5%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 418mg 18%

Glucides totaux 26.1g 9%

Fibres alimentaires 0.4g 1%

Sucres totaux 0g

Protéines 2.5g 5%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

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