Indischer Safranreis

Name: Indischer Safranreis
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 1/8 teaspoon Safranpulver; 2 cups kochendes Wasser, geteilt; 2 tablespoons Butter; 1 cup ungekochter weißer Langkornreis, nicht abgespült; 1 teaspoon Salz

⏱️ Fertig in 25 min 🥄 Vorbereitung 5 min 🔥 Kochzeit 20 min 👥 6 Portionen 👁️ 17 Aufrufe

Indischer Safran ist kräftiger, hat eine dunklere rot-orange Farbe als spanischer oder italienischer Safran und verleiht Reis einen besseren Geschmack. Der Safran sollte immer vorher in heißem Wasser eingeweicht und als Teil der Flüssigkeit im Rezept verwendet werden. Das Folgende ist ein nach indischer Art zubereitetes Rezept.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 Bewertungen)

⬇️ Zum Rezept springen

🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Unter 1 Stunde #Unter 30 Minuten #Mittagessen

📊 Auf einen Blick

Vorb. 5 min

Kochen 20 min

Portionen 6

Schwierigkeit Easy

🛒 Zutaten

1/8 teaspoon Safranpulver

2 cups kochendes Wasser, geteilt

2 tablespoons Butter

1 cup ungekochter weißer Langkornreis, nicht abgespült

1 teaspoon Salz

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 6

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 154

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 4.1g 5%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 418mg 18%

Kohlenhydrate gesamt 26.1g 9%

Ballaststoffe 0.4g 1%

Zucker gesamt 0g

Eiweiß 2.5g 5%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

QUERY LENGTH LIMIT EXCEEDED. MAX ALLOWED QUERY : 500 CHARS