Arroz indio con azafrán

Name: Arroz indio con azafrán
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 1/8 teaspoon azafrán en polvo; 2 cups agua hirviendo, dividida; 2 tablespoons manteca; 1 cup arroz blanco de grano largo crudo, sin enjuagar; 1 teaspoon sal

⏱️ Listo en 25 min 🥄 Prep 5 min 🔥 Cocción 20 min 👥 6 porciones 👁️ 17 vistas

El azafrán indio es más rico, más oscuro en su color rojo anaranjado que el español o el italiano, y le da mejor sabor al arroz. El azafrán siempre debe remojarse en agua caliente con anticipación y usarse como parte del líquido de la receta. La siguiente es una receta preparada a la manera india.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Almuerzo

📊 Resumen

Preparación 5 min

Cocción 20 min

Porciones 6

Dificultad Easy

🛒 Ingredientes

1/8 teaspoon azafrán en polvo

2 cups agua hirviendo, dividida

2 tablespoons manteca

1 cup arroz blanco de grano largo crudo, sin enjuagar

1 teaspoon sal

Información Nutricional

Porciones por receta 6

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 154

% Valor Diario*

Grasa total 4.1g 5%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 418mg 18%

Carbohidratos totales 26.1g 9%

Fibra dietética 0.4g 1%

Azúcares totales 0g

Proteína 2.5g 5%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

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