Pain frit indien
Le pain frit indien est un dîner facile. Réalisé avec 4 c. farine, 1 1/4 c. eau, 2 1/4 c. levure chimique, pincée de sel et huile végétale ou shortening, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
Mélanger la farine, 1 tasse d'eau (ajouter le reste si nécessaire), la levure chimique et le sel jusqu'à homogénéité.
Pétrir pendant 1 minute.
Couvrir le bol et laisser lever 16 à 20 minutes.
Tapotez le pain jusqu'à 1/2 pouce d'épaisseur et coupez-le en quartiers.
Avec un couteau, faites une tranche de 1 pouce au milieu de chaque coin.
Chauffer l'huile (1 1/2 pouce) dans une grande poêle et faire frire les quartiers jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Servir avec du beurre, du miel ou de la gelée.
🍷 Accords Parfaits
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