Indisches Relish
India Relish ist ein beeindruckendes Abendessen. Dieses Rezept besteht aus 4 großen süßen grünen Paprikaschoten, 4 großen süßen roten Paprikaschoten, 12 grünen Tomaten, 6 Gurken (15 cm lang) und 2 großen Zwiebeln und liefert authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Paprika entkernen.
Geben Sie Paprika, Tomaten, Gurken und Zwiebeln mit einem groben Messer in den Zerkleinerer.
Salz unter das Gemüse rühren.
Über Nacht fest werden lassen.
Geben Sie das Gemüse am nächsten Morgen in ein Sieb und drücken Sie so viel Salzlake wie möglich heraus. Kohl sehr fein hacken.
Das gesamte Gemüse vermengen.
Zucker, Essig und Gewürze hinzufügen.
Gut vermischen und zum Kochen bringen.
3 Minuten kochen lassen.
In sterilisierte Gläser bis auf einen Zentimeter Abstand zum Rand füllen. Kappe aufsetzen.
Schrauben Sie das Band fest an.
Im kochenden Wasserbad 5 Minuten verarbeiten.
Ertrag
8 Pints.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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