Name: Рагу из баранины по-охотничьему
Ingredients: спрей для приготовления овощей; 1 фунт баранины без костей, нарезанной кубиками размером 3/4 дюйма; 2 зубчика чеснока, измельченных; 3/4 в. яблочный сок или сухое красное вино; 1 в. малосоленый куриный бульон, разделенный; 1/2 ч. л. сушеный розмарин, измельченный; 1/4 ч. л. молотый перец; 1/8 ч. л. земляной шалфей; 2 ст.л. универсальная мука; 3 в. лингвини горячего приготовления; 2 ст. рубленая петрушка (по желанию)

Рагу из баранины по-охотничьему

👁️ 7 просмотров

Тушеная баранина по-охотничьему – это относительно легкий ужин. Сделано из овощного кулинарного спрея, 1 фунт баранины без костей, нарезанной кубиками 3/4 дюйма, 2 зубчика чеснока, измельченного, 3/4 ст. яблочный сок или красное сухое вино и 1 гр. Разделенный куриный бульон с низким содержанием соли по этому рецепту обеспечивает аутентичный, приятный вкус. Классический рецепт, которым пользуются многие поколения.

👨‍🍳 Приготовление

Опрыскайте большую сковороду или кастрюлю кулинарным спреем; поставьте на средне-сильный огонь.

Добавьте кубики баранины и чеснок; готовьте 5 минут или пока баранина не подрумянится, часто помешивая.

Добавьте яблочный сок, 1/2 стакана бульона, розмарин, перец и шалфей; довести до кипения. Уменьшите огонь до минимума; накройте крышкой и тушите 1 час или пока баранина не станет мягкой.

💬 Комментарии