Estofado De Cordero Al Estilo Cazador
El estofado de cordero al estilo Hunter es una cena moderadamente fácil. Elaborado con aceite en aerosol vegetal, 1 libra de cordero deshuesado, cortado en cubos de 3/4 de pulgada, 2 dientes de ajo picados, 3/4 c. jugo de manzana o vino tinto seco y 1 c. caldo de pollo bajo en sal, dividido, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
Rocíe una sartén o cacerola grande con aceite en aerosol; colóquelo a fuego medio-alto.
Agrega los cubitos de cordero y el ajo; cocine durante 5 minutos o hasta que el cordero esté dorado uniformemente, revolviendo con frecuencia.
Agrega el jugo de manzana, 1/2 taza de caldo, el romero, la pimienta y la salvia; llevar a ebullición. Reduzca el fuego a bajo; cubra y cocine a fuego lento durante 1 hora o hasta que el cordero esté tierno.
🍷 Maridajes Perfectos
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