Name: Ensopado de Cordeiro Estilo Caçador
Ingredients: spray para cozinhar vegetais; 1 quilo de cordeiro desossado, cortado em cubos de 3/4 de polegada; 2 dentes de alho picados; 3/4 c. suco de maçã ou vinho tinto seco; 1 c. caldo de galinha com baixo teor de sal, dividido; 1/2 colher de chá. alecrim seco, esmagado; 1/4 colher de chá. pimenta moída; 1/8 colher de chá. sábio terrestre; 2 colheres de sopa. farinha multiuso; 3 c. linguine cozido quente; 2 colheres de sopa. salsa picada (opcional)

Ensopado de Cordeiro Estilo Caçador

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O ensopado de cordeiro estilo Hunter é um jantar moderadamente fácil. Feito com spray de cozinha vegetal, 1 quilo de cordeiro desossado, cortado em cubos de 3/4 de polegada, 2 dentes de alho picados, 3/4 xícara. sumo de maçã ou vinho tinto seco e 1 c. caldo de galinha com baixo teor de sal, dividido, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.

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👨‍🍳 Modo de preparo

Pulverize uma frigideira grande ou panela com spray de cozinha; coloque em fogo médio-alto.

Adicione cubos de cordeiro e alho; cozinhe por 5 minutos ou até que o cordeiro esteja dourado por igual, mexendo sempre.

Adicione suco de maçã, 1/2 xícara de caldo, alecrim, pimenta e sálvia; deixe ferver. Reduza o fogo para baixo; tampe e cozinhe por 1 hora ou até que o cordeiro esteja macio.

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