يخنة لحم الضأن على طريقة الصياد
يعتبر Hunter-Style Lamb Stew بمثابة عشاء سهل إلى حد ما. مصنوع من رذاذ الطبخ النباتي، 1 رطل من لحم الضأن بدون عظم، مقطع إلى مكعبات 3/4 بوصة، 2 فص ثوم، مفروم، 3/4 ج. عصير التفاح أو النبيذ الأحمر الجاف و 1 ج. مرق الدجاج قليل الملح، مقسم، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. وصفة كلاسيكية تمتعت بها لأجيال.
رش مقلاة كبيرة أو قدر برذاذ الطبخ؛ ضعه على نار متوسطة عالية.
أضف مكعبات لحم الضأن والثوم. يُطهى لمدة 5 دقائق أو حتى ينضج لحم الضأن بالتساوي مع التحريك بشكل متكرر.
يُضاف عصير التفاح ونصف كوب مرق وإكليل الجبل والفلفل والمريمية. جلب ليغلي. خفض الحرارة إلى منخفضة. يغطى ويترك على نار خفيفة لمدة ساعة أو حتى ينضج لحم الضأن.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً