ハンガリー風グヤーシュ(6～8人前)
ハンガリー料理のグヤーシュ(6～8人分)は簡単なディナーです。大さじ2で作ります。柔らかくしたバターまたはマーガリン、大さじ2。小麦粉と大さじ1。パプリカを使ったこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。すぐにまとまる簡単な平日の夜の食事。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
電気フライパンまたは厚手のフライパンに油を入れ、丸いステーキを焼き色をつけます。
塩とコショウを加えます。
焼き色をつけながら、ブイヨンキューブを2カップの熱湯に溶かします。
焼き色が付いた牛肉に熱いブイヨンを加えます。月桂樹の葉、クローブ、ガーリックパウダー、カイエンペッパーを加えます。
2時間かけてゆっくりと調理（煮込み）します。
必要に応じて水を加えます。
ジャガイモとニンジンを加えます。
必要に応じて水を追加します。
45分間煮ます。
別のボウルに、柔らかくしたバター、小麦粉、パプリカを滑らかになるまでクリーム状に混ぜます。
肉や野菜にゆっくりと混ぜ合わせます。
液体が濃くなるまで穏やかにかき混ぜます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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