Goulasch hongrois (pour 6 à 8 personnes)
Le goulasch hongrois (pour 6 à 8 personnes) est un dîner facile. Fabriqué avec 2 cuillères à soupe. beurre ramolli ou margarine, 2 c. farine et 1 cuillère à soupe. paprika, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Faire revenir le steak rond dans l'huile dans une poêle électrique ou une poêle à fond épais.
Ajoutez du sel et du poivre.
Pendant qu'ils dorent, dissolvez les cubes de bouillon dans 2 tasses d'eau bouillante.
Ajouter le bouillon chaud au bœuf doré. Ajouter la feuille de laurier, les clous de girofle, la poudre d'ail et le poivre de Cayenne.
Cuire lentement (mijoter) pendant 2 heures.
Ajoutez de l'eau au besoin.
Ajouter les pommes de terre et les carottes.
Ajoutez de l'eau, si nécessaire.
Laisser mijoter 45 minutes.
Dans un autre bol, battre ensemble le beurre ramolli, la farine et le paprika jusqu'à consistance lisse.
Incorporer lentement à la viande et aux légumes.
Remuer doucement jusqu'à ce que le liquide épaississe.
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