クラシックなフレンチトーストの作り方

焦げ付き防止電気グリルを 300°F (150°C) に予熱します。 (または、大きなテフロン加工のフライパンを中弱火で加熱します。)

大きなボウルに卵を入れ、よく混ざるまで泡立てます。牛乳、生クリーム、ブラウンシュガー、塩、シナモン、バニラビーンズペーストを加え、完全に混ざるまで泡立てます。

バッチで作業し、カラの各スライスをカスタードに浸し、完全に飽和するがべちゃべちゃにならないまで、両面を20〜60秒間浸します。

グリルにバターを軽く塗ります。溶けたら、浸したカラを鉄板に加え、邪魔しないように、黄金色でカリカリになるまで約2分間調理します。平たいスパチュラを使ってパンをひっくり返し、反対側がきつね色になるまでさらに2分間焼き続けます。バッチ間でパンをきれいに拭き、必要に応じてバターを追加します。

フレンチ トーストにバターを塗り、温かいメープル シロップを少し垂らし、フレーク状の塩を振りかけ、ベリーを添えます。

楽しむ！