Ensalada De Patata Caliente Alemana
La ensalada de patatas alemana caliente es una cena moderadamente fácil. Elaborada con 6 papas medianas, hervidas con piel, 6 rebanadas de tocino, 3/4 taza de cebolla picada, 2 cucharadas de harina y 1 a 2 cucharadas de azúcar, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Pelar las patatas y cortarlas en rodajas finas.
Freír el tocino lentamente en una sartén y luego escurrirlo sobre papel.
Saltee la cebolla en grasa de tocino hasta que esté dorada. Incorpora la harina, el azúcar, la sal, las semillas de apio y la pimienta.
Cocine a fuego lento, revolviendo hasta que quede suave y burbujeante.
Retire del fuego, agregue el agua y el vinagre. Caliente hasta que hierva, revolviendo constantemente.
Hervir 1 minuto.
Agrega con cuidado las patatas y los trozos de tocino.
Retirar del fuego, tapar y dejar reposar hasta el momento de servir. 6 a 8 porciones.
🍷 Maridajes Perfectos
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