Heißer deutscher Kartoffelsalat
Heißer deutscher Kartoffelsalat ist ein mäßig einfaches Abendessen. Dieses Rezept besteht aus 6 mittelgroßen, mit Schale gekochten Kartoffeln, 6 Scheiben Speck, 3/4 gehackten Zwiebeln, 2 EL Mehl und 1 bis 2 EL Zucker und liefert authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden.
Den Speck langsam in der Pfanne anbraten und dann auf Papier abtropfen lassen.
Zwiebeln im Speckfett goldbraun anbraten. Mehl, Zucker, Salz, Selleriesamen und Pfeffer untermischen.
Bei schwacher Hitze unter Rühren kochen, bis eine glatte und sprudelnde Masse entsteht.
Vom Herd nehmen, Wasser und Essig einrühren. unter ständigem Rühren zum Kochen bringen.
1 Minute kochen lassen.
Kartoffeln und Speckstücke vorsichtig unterrühren.
Vom Herd nehmen, abdecken und bis zum Servieren stehen lassen. 6 bis 8 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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