Salade de pommes de terre allemande chaude
La salade de pommes de terre allemande chaude est un dîner moyennement facile. Composée de 6 pommes de terre moyennes bouillies avec la peau, 6 tranches de bacon, 3/4 tasse d'oignon haché, 2 cuillères à soupe de farine et 1 à 2 cuillères à soupe de sucre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Épluchez les pommes de terre et coupez-les en fines tranches.
Faites frire le bacon lentement dans une poêle, puis égouttez-le sur du papier.
Faire revenir l'oignon dans la graisse de bacon jusqu'à ce qu'il soit doré. Incorporer la farine, le sucre, le sel, les graines de céleri et le poivre.
Cuire à feu doux en remuant jusqu'à consistance lisse et bouillonnante.
Retirer du feu, incorporer l'eau et le vinaigre. porter à ébullition en remuant constamment.
Faire bouillir 1 minute.
Incorporez délicatement les pommes de terre et les morceaux de bacon.
Retirer du feu, couvrir et laisser reposer jusqu'au moment de servir. 6 à 8 portions.
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