Salada Quente de Batata Alemã
Salada Quente de Batata Alemã é um jantar moderadamente fácil. Feito com 9 batatas médias, 6 fatias de bacon, 3/4 xícara. cebola picada, 2 colheres de sopa. farinha e 2 colheres de sopa. açúcar, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.
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Pare as batatas.
Em uma panela, aqueça 2,5 cm de água com sal (1/2 colher de chá de sal para 1 xícara de água) até ferver.
Adicione batatas.
Cobrir; cozinhe por 30 a 35 minutos ou até ficar macio.
Ralo; reserve.
Em uma frigideira grande, frite o bacon até ficar crocante; remova e escorra.
Cozinhe e mexa a cebola nas gotas de bacon até dourar.
Misture a farinha, o açúcar, o sal, o caroço de aipo e a pimenta.
Cozinhe em fogo baixo, mexendo, até a mistura ficar borbulhante.
Retire do fogo.
Junte a água e o vinagre; aqueça até ferver, mexendo sempre.
Ferva e mexa por 1 minuto.
Esfarele o bacon.
Corte as batatas em fatias finas.
Misture cuidadosamente o bacon e as batatas na mistura quente.
Aqueça, mexendo levemente para cobrir as fatias de batata.
Na frigideira, salsicha marrom em gordura, virando com uma pinça; não fure com garfo.
Sirva com salada de batata.
Rende 5 a 6 porções.
🍷 Combinações Perfeitas
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